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很多茶友都有吸煙的習(xí)慣,甚至都有這樣的體會:喝茶時抽上一根煙,感覺茶也有一種特殊的香氣,是不抽煙時感受不到的。
這是因?yàn)椴柚械姆枷泐愇镔|(zhì)、糖類物質(zhì)與香煙中的芳香類物質(zhì)結(jié)合,會給人帶來很好的感官享受。同時,香煙中的二氧化硫會刺激口腔中味蕾的敏感度,對茶香的感受更充分。除了這種口感上的相互促進(jìn)外,大家可能更關(guān)注健康的問題:喝茶對解除煙毒有幫助嗎?
我們都知道,吸煙的危害是巨大的。香煙的煙霧里含有4000多種化學(xué)物質(zhì),其中50種以上化學(xué)物質(zhì)屬于致癌物質(zhì),而且經(jīng)過呼吸道吸收又最有利于這些香煙中致癌物質(zhì)在全身擴(kuò)散。長期吸煙不僅可以導(dǎo)致肺癌,還可能得食道癌、喉癌、胰腺癌、腎癌。
而飲茶,對于有吸煙習(xí)慣的人來說,則是解煙毒的好辦法。茶學(xué)院士陳宗懋主編的《中國茶經(jīng)》也明確提到:茶確實(shí)可以緩解、清除煙民們體內(nèi)的煙毒。
喝茶對緩解煙毒的作用主要體現(xiàn)在幾個方面:
1可以使抽煙導(dǎo)致的血壓上升恢復(fù)正常
人體在吸入煙霧后,尼古丁會迅速發(fā)生作用,促進(jìn)人體血管收縮的激素分泌量大大增加,而這一激素分泌量的增加會影響身體的血液循環(huán),繼而導(dǎo)致氧氣的供應(yīng)降低,最后使得血壓上升。
這種情況下飲茶,茶葉中的兒茶素就能使血管壁松弛、舒張,之后血壓就會從急速上升的狀態(tài)下降。
2可以減輕吸煙引起的輻射污染
據(jù)美國馬薩諸塞大學(xué)醫(yī)療中心的約瑟夫-迪法蘭贊博士估計,每天吸30支煙的人,他的肺部在一年內(nèi)得到香煙中放射性物質(zhì)的輻射量,相當(dāng)于他的皮膚在胸腔X光機(jī)上透視了大約300次。
而飲茶能有效地阻止放射性物質(zhì)侵入骨髓并可使鍶90和鈷60迅速排出體外,茶葉中的兒茶素類物質(zhì)和脂多糖物質(zhì)可減輕輻射對人體的危害,對造血功能有顯著的保護(hù)作用。
3可以補(bǔ)充體內(nèi)降低的維生素C
長期吸煙會導(dǎo)致人體內(nèi)的維生素C含量急速下降,而維生素C含量缺失人體就容易出現(xiàn)各種疾病,有調(diào)查說明,煙民們在每吸一支煙,就能讓身體里的維生素C減少25毫克的含量,而每天都要吸一整包的煙民們,血液中的維生素C含量會直接降低25%。
茶葉中維生素C的含量較豐富,浸出率可以達(dá)到80%左右,所以吸煙者飲茶可以適當(dāng)補(bǔ)充由于吸煙造成的維生素C的不足,以保持人體內(nèi)產(chǎn)生和清除自由基的動態(tài)平衡,增強(qiáng)人體的抵抗能力。
4可以抑制因抽煙產(chǎn)生的致癌物
長期吸煙或者不間斷過度的吸煙會導(dǎo)致體內(nèi)產(chǎn)生毒素進(jìn)而演變成癌癥,香煙本身含有的尼古丁就是身體毒素的關(guān)鍵,而煙霧中也同時具有苯并芘等多種化學(xué)致癌物,這不僅對吸煙者有害,還會對被迫吸入二手煙的人群產(chǎn)生影響。
中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所在研究了145種茶葉后證實(shí),茶葉確有阻斷人體內(nèi)亞硝胺合成的能力。南京中山腫瘤研究所閻玉森經(jīng)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),茶多酚進(jìn)入人體后能與致癌物結(jié)合,使其分解,降低致癌活性,從而抑制致癌細(xì)胞的生長。
美國泊杜大學(xué)從事食品與營養(yǎng)研究的多羅西-莫爾說:“我們的研究表明綠茶葉富含抗癌物質(zhì),其濃度相當(dāng)高,足以在體內(nèi)產(chǎn)生抗癌作用?!币虼宋鼰熣唢嫴栌兄跍p少癌癥的發(fā)生。
從以上的分析我們可以看到,飲茶對緩解吸煙帶來的毒性是有很大的幫助的,建議愛抽煙的人,平時多喝些茶。不過,茶友們也不必過分得意,不能因?yàn)橛虚L期飲茶的習(xí)慣就去無視吸煙帶來的危害。
吸煙有害健康,這是誰都洗不白的,飲茶只能說是一種輔助的解毒手段,真正想要健康的身體,最好還是遠(yuǎn)離煙草。